今天是春分，京城處處花開，M6米乐下载春光明媚。記者昨天走訪首都菜籃子新發地市場發現，隨著“國家喊你來減肥”成為熱點，這裡正悄然解鎖著春日新“食”尚：減肥餐讓蒿子稈銷售量大增，枸杞苗和板藍根青菜等藥食同源的蔬菜也成春菜市場新寵，國產藍莓大量上市頗有成為新的“早春第一果”之勢……

　　早晨8時許，新發地市場水菜交易區，商戶鄭海看著攤位上隻剩下一點兒的蒿子稈，著急地打著電話。聽到電話裡傳出貨車已經到市場門口的消息時，才放下心。

　　“‘國家喊你來減肥’，最近網上到處都是茼蒿拌豆腐、茼蒿炒豆腐的，採購商採購蒿子稈的量比去年這時候大多了！”鄭海告訴記者，往年一開春，吃火鍋的人少了，蒿子稈的銷量都會下降，一天也就賣3噸半左右，現在一天能賣7噸。

　　在新發地市場特菜交易區，商戶高翠平給記者展示著她家的春菜：香椿芽、面條菜、蒲公英、花椒芽、馬蘭頭、芝麻菜……她告訴記者，現在春菜品類特別多，常見的就有一二十種。隨著春菜上市量的增加，M6米乐下载價格也越來越實惠，比如春菜“風向標”香椿芽，價格已經從半個月前的每斤150元左右下降到現在的80元左右。

　　記者在春菜中發現有許多“生面孔”。高翠平介紹，這些是藥食同源的春菜，枸杞芽、板藍根青菜等。所謂枸杞芽，就是枸杞的嫩莖葉，板藍根青菜可不是板藍根的莖葉，而是由板藍根和甘藍型油菜雜交而成的。

　　“枸杞、板藍根，大家都知道是好東西，枸杞芽和板藍根青菜的接受度很高，我們配送的商超基本上會帶上這兩樣春菜。”高翠平說，隨著網絡的普及，越來越多的野菜、藥食同源蔬菜被北京市民所認識、接受。

　　新發地農產品批發市場總經理張月琳告訴記者，現在，越來越多的人注重飲食健康。春菜以其新鮮、健康備受歡迎。目前新發地市場每天銷售的春菜總量有五六百噸。隨著氣溫回升，光照充足，春菜的生長周期相對縮短，價格呈現明顯的“季節性回落”趨勢。

　　這個春天，藍莓“異軍突起”——在新發地市場水果交易區，到處可以看到藍莓的身影，而且以國產藍莓為主。

　　“去年我這兒海南產藍莓交易額達到1.6億元，今年才兩個多月就已經賣了三四千萬元，現在每天走兩櫃藍莓，4000多箱，我們今年的目標是突破兩個億。”經營藍莓的商戶劉文坡告訴記者，M6米乐下载國產藍莓尤其是雲南藍莓，得益於氣候、日照、土壤等優勢，品質不輸進口藍莓，且更加新鮮。

　　來自2025年雲南藍莓大會上的消息，藍莓產業在我國發展迅速，種植面積和產量均居全球第一，去年全國藍莓總產量達到78萬噸，相較於2020年增長了197%，但仍有較大缺口。這不，新發地市場的商戶們也開始布局藍莓種植。“茄子大王”李軍已經在冀州種植150畝的大棚藍莓，即將成熟走向北京市場。劉文坡也將在易縣布局藍莓種植。不久的將來，北京市民將能吃到更多頭一天甚至當天採摘的新鮮藍莓。

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